Uma das coisas mais importantes para o povo, é a culinária. Durante todas essas centenas de anos, não existiu uma pessoa que não precisasse comer e que utilizou o que tinha na natureza para fazer os mais diversos pratos. Foram anos e mais anos com esses pratos passando de geração para geração até chegar a nossa geração como um prato típico.
O grande “problema” no Brasil, é que ele é um pais de nível continental, então existem muitas comidas típicas que são bem conhecidas em apenas determinadas regiões. Algumas delas acabam indo para país todo, mas outras não tiveram a mesma sorte.
As comidas que estão nessa lista são regionais e pelo simples motivo de serem incríveis, precisam se tornar comidas conhecidas em todo o país. Nós separamos 10 comidas regionais que deveriam se tornar nacionais:
1- Tacacá
Esse prato típico da região Norte, para ser mais preciso do Pará. Ele é constituído basicamente de tucupi, jambu, goma de tapioca e camarão. A grande maioria de seus ingredientes são também típicos apenas da região norte.
2- Arroz com pequi
Um prato bem peculiar para pessoas que não cresceram consumindo o pequi. A fruta tem uma cor amarela muito forte e o gosto também. Uma coisa interessante é que dentro da fruta do pequi, existem espinhos, então você tem que tomar cuidado na hora de comer.
3- Empadão Goiano
Como o próprio nome diz, esse empadão é típico de Goiás, ou como eles chamam carinhosamente, “do Goiás”. O empadão tem uma massa quebradiça e geralmente tem o recheio composto de frango, guariroba e azeitonas.
4- Mojica de Pintado
O prato típico cuiabano, é basicamente um caldo de peixe com mandioca. O peixe utilizado é o pintado, que dá um sabor único a receita.
5- Acarajé
O acarajé é conhecido no Brasil todo, mas é difícil encontrar bons acarajés espalhados pelo Brasil. A comida é basicamente um bolinho e feijão fradinho frito no azeite de dendê, ingredientes típicos baianos. O recheio pode variar muito, mas as baianas adoram colocar algo picante no meio desse bolinho.
6- Vatapá
Mais um prato da cozinha baiana. O prato é basicamente um cozido cremoso onde temos a presenta de uma carne e pão ou farinha misturados ao caldo. Também é essencial o leite de coco.
7- Arroz carreteiro
Arroz carreteiro é um prato típico da região sul. Ele é basicamente arroz misturado com carne de sol ou carne seca.
8- X-Caboquinho
Esse sanduíche foi muito consumido em Manaus durante a Copa do Mundo. Ele é basicamente pão recheado com tucumã, banana pacovã e queijo coalho. O tucumã e a pacovã são frutas típicas da região norte e fazem o maior sucesso por lá.
9- Açaí
Todo mundo está cansado de comer açaí, mas a forma que o povo do Norte come totalmente diferente. O açaí original não é servido gelado e não tem a consistência de um mousse, ele é servido como um caldo e é tão bom quando o que comemos aqui.
10- Pamonha
A pamonha, prato típico goiano, pode ter diversos sabores. Ela é basicamente uma massa de milho que é temperada com óleo, ou banha. Ela pode ser de sal e como muitos gostam de comer em Goiânia, como um doce. Basta adicionar açúcar no tempero.
E aí, o que achou de todas essas comidas? Comenta aí e compartilha com todo mundo.
Fonte: Ultra Curioso
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