Pontados como aliados da saúde e boa forma, os sucos detox- que misturam folhas, frutas e até especiarias – se tornaram uma verdadeira febre entre adeptas de uma alimentação mais saudável. Mas será que ingerir a bebida todos os dias pode ser perigoso? Para esclarecer esta dúvida, procuramos a nutricionista Talita Drecksler, do Kurotel – Centro Médico de Longevidade e Spa de Gramado. A profissional esclarece que, de maneira geral, a ingestão diária de sucos detox é bem-vinda, com tanto que eles não substituam refeições e nem sejam tomados o dia inteiro.

“Os sucos detox são combinações que aliam vegetais e frutas altamente nutritivos e alcalinizantes, o que auxilia nos processos de eliminação das toxinas e redução do inchaço”, afirma a especialista. “Além disso, por serem feitos também com vegetais e não somente frutas, os sucos geralmente não possuem um índice glicêmico alto”, disse Talita, acrescentando que a bebida não deve ser adoçada.

Se você for fazer consumo diário, ela acha interessante fazer variações nas combinações de ingredientes do suco para não enjoar e garantir maiores benefícios de diferentes nutrientes. “Também sugiro usar alimentos em versão orgânica e água de boa qualidade [com pH alcalino, baixo teor de sódio ou então água filtrada].”

Uma nova tendência que está fazendo sucesso são os sucos com clara de ovo, uma bebida turbinada que promete prolongar a saciedade, reduzir o índice glicêmico das frutas e também ajuda na reparação da massa muscular, de acordo com Clayton Camargos, nutricionista pesquisador da Universidade de Barcelona. Saiba mais sobre essa novidade clicando no link. 

Fonte: Revista Marie Claire