De influência francesa e africana, a gastronomia Cajun e Creole, que trazem requintes e sabores originais, unem-se aos toques e paladares da cultura brasileira (assinado pelo chef Fernando Sanguini), em novas experiências e sensações.
O show ficará por conta do cantor e violonista Paulo Costta, um dos mais respeitados artistas brasileiros em toda a Europa e considerado como o Embaixador da Bossa Nova na França.
Conhecido por suas homenagens a Claude Nougaro e Henri Salvador, Costta sobe ao palco do Bourbon Street para apresentar um tributo único a João Gilberto, com um repertório de muito bom gosto e com grandes clássicos do artista.