Fundada em 1881, a Galeria de Arte do Sul da Austrália abriga uma das grandes coleções de arte da Austrália. Esta excelente coleção de mais de 38.000 obras de arte inclui obras australianas, européias, norte-americanas e asiáticas e inclui uma das coleções mais importantes de arte indígena, além do único espaço de galeria islâmica dedicado na Austrália. A coleção abrange o período da Roma antiga até os dias atuais, e inclui pinturas, esculturas, gravuras, desenhos, fotografias, têxteis, cerâmica, vidro, metais e jóias e móveis. As obras de arte são exibidas tanto pela cultura quanto pelo meio, proporcionando aos visitantes uma estrutura histórica e cultural com a qual podem ser visualizadas. A missão da Galeria é servir o sul da Austrália e comunidades mais amplas, fornecendo acesso a obras de arte originais da mais alta qualidade. Através de suas coleções permanentes, exposições temporárias e outros programas públicos, a Galeria de Arte procura promover, promover e aprimorar a compreensão e o gozo das artes visuais.