Para manter a saúde em dia e comer bem, nada melhor que uma sopinha! É como está friozinho, reunimos aqui 4 receitas de sopas fáceis e nutritivas, que também são muito saborosas. Animados?
4 sopas fáceis e nutritivas
Sopa cremosa de mandioca
Ingredientes
• 1kg de mandioca
• 1 litro de água
• 250g de calabresa picada
• 100g de bacon picado
• 3 dentes de alho amassados ou bem picados
• 1/2 cebola grande ralada ou bem picada
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
Sopa cremosa de frango
Ingredientes
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola cortada em pedaços pequenos
• 3 dentes de alho picados
• 1kg de batata
• 1,5 litros de água
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
Sopa de legumes
Ingredientes
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada (100g)
• 1/2 pimentão picado (50g)
• 4 dentes de alho (15g)
• 2 litros de água (se quiser, use caldo de carne ou legumes)
• 1 cenoura grande picada (200g)
• Cerca de 5 batatas picadas (800g)
• Cerca de 4 mandioquinhas picadas (350g)
• Macarrão para sopa (135g) – usei o Ave Maria
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Páprica a gosto
• Cheiro verde a gosto
Sopa cremosa de palmito
Ingredientes
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena ralada ou bem picada
• 2 dentes de alho amassados ou bem picados
• 1 tomate picado
• 300g de palmito em conserva
• 1 batata média
• 500ml de água
• 1/2 xícara de leite (cerca de 150ml)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
Fonte: Catraca Livre.
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