A mistura simples de água com limão se tornou queridinha entre famosas adeptas de um lifestyle saudável, como Gisele Bündchen, Yasmin Brunet, Mariana Goldfarb, entre outras. O líquido costuma ser tomado de manhã em jejum e morno. Para saber os benefícios da bebida, a forma correta de consumi-la e se há contraindicações, Marie Claire procurou especialistas.

A nutricionista Bianca Innocencio, da clínica Andrea Santa Rosa, no Rio, explica que o ácido cítrico do limão ajuda a alcalinizar o sangue e o metabolismo, o equilibrando. “Quanto mais alcalino está o sangue, melhor, porque a maioria das doenças tem relação com a acidificação sanguínea, que é o oposto. Açúcar, farinha branca, proteína em excesso, alimentos industrializados e refrigerante, por exemplo, acidificam o sangue”, afirmou. “Além de dar para o seu corpo um alimento que é alcalinizante, você também hidrata com a água.”

O limão também é rico em vitamina C, potente antioxidante. “Nós produzimos alguns radicais livres que quando entram em contato com as células predispõem a uma morte celular precoce. A vitamina C age bloqueando a ação desses radicais livres em todas as células do corpo”, disse o endocrinologista Pedro Assed, do Rio. O efeito dessa ação da Vitamina C pode ser visto na beleza: melhora a pele, o cabelo e ajuda a evitar a perda de massa muscular.

A bebida costuma ser tomada morna, mas ambos os especialistas acreditam que a temperatura não influencia no seu efeito. O que faz diferença, segundo Bianca, é beber o líquido de manhã em jejum para “limpar” o organismo e só consumir algo sólido cerca de 20 minutos depois. “Durante a noite nós oxidamos muito porque o corpo continua trabalhando, então beber água com limão em jejum é como se você estivesse lavando antes de colocar qualquer coisa pra dentro.” O jejum também melhora a absorção de vitamina C, de acordo com o endocrinologista. Sobre a ação de desintoxicar, Pedro afirma que carece de comprovação. “Isso ainda é bastante questionado.”

A água com limão começa a fazer efeito depois de 1 a 3 meses se você tomá-la diariamente, segundo Bianca. “Eu costumo indicar ¼ do limão espremido com água ou colocar algumas rodelas de limão, esperar um pouquinho e beber.” A nutricionista não aconselha adoçar. “A proposta é ser o mais natural possível. Se você colocar açúcar, mesmo que o demerara, tem calorias, e a ideia é ingerir algo que limpe. Um adoçante, por mais natural que ele seja, vai requerer do seu organismo algum tipo de esforço.”

EMAGRECE?
A bebida contribiu para o emagrecimento se você considerar que para perder peso é preciso estar com o organismo mais alcalino, equilibrado e limpo. “Mas se você tomar água com limão em jejum e continuar comendo um monte de porcaria não vai resolver”, disse Bianca. “Frutas, verduras e legumes em geral são alguns alimentos que também ajudam a alcalinizar.”

Bianca afirma ainda que a água com limão não acelera o metabolismo. Para quem quiser turbinar a bebida, a nutricionista sugere colocar uma lasquinha de gengibre. “Ele é anti-inflamatório e tem essa propriedade de tornar o metabolismo mais acelerado.”

CONTRAINDICAÇÕES
Apesar de trazer benefícios, a água com limão tem contraindicações. “Algumas pessoas têm sensibilidade ao ácido cítrico, podendo ter dor de cabeça, alteração na pele ou queixas gástricas.” Neste caso, a bebida não é indicada. Por isso, deve-se sempre consultar um profissional antes de consumi-la.

A bebida pode trazer maléfícios para os dentes. “Na nossa história clínica o que pudemos observar foi um desgaste acentuado da superfície interna dos dentes em pacientes que ingerem habitualmente água morna com limão”, explica Mario Groisman, Mestre em Ciências Dentais pela Universidade de Lund, Suécia, e membro da Academia Brasileira de Odontologia. “Se a bebida é consumida pela manhã é muito importante ressaltar também os hábitos de higiene oral com escovas, fio dental e uma pasta de dentes que contenham flúor.”

Fonte: Revista Marie Claire

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