Para adoçar o seu dia de um jeito bem simples, temos uma receita de bolo mesclado que fica delicioso! O preparo é bem fácil e o resultado é sucesso na certa!

INGREDIENTES
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar (300g)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1/2 de colher (chá) de essência de baunilha
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (338g)
• 1 colher (sopa) de fermento (15g)
• 100g de gotas de chocolate meio amargo (opcional)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (24g)

MODO DE PREPARO
Em um recipiente bata os ovos, o óleo e o açúcar até que se forme uma mistura cremosa e mais clara.
Adicione o leite e a baunilha e misture mais um pouco.
Agora, passando por uma peneira junte a farinha de trigo e o fermento e as gotas de chocolate e misture novamente.
Divida a massa em duas partes iguais e apenas em uma delas coloque o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo.
Transfira a massa branca para uma forma untada e enfarinhada e em seguida, fazendo zig zag, coloque a massa escura.
Se quiser, finalize com algumas gotas de chocolate por cima também.
A forma que usei é de bolo inglês e tem 20cm X 30cm.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos a 180ºC ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.

Fonte: Receitas que amo.

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