INGREDIENTES

INGREDIENTES SADIA

Bacon em Fatias

INGREDIENTES

3 fatias de Bacon Sadia

1 gomo de Linguiça calabresa defumada Sadia cortado em cubos

1 cebola descascada e cortada em cubos pequenos

1 dente de alho descascado e picado

casca de 1/2 laranja

2 xícaras (chá) de feijão preto cozido

4 xícaras (chá) de água fervente

suco de 1 laranja

sal a gosto

pimenta-do-reino preta moída a gosto

Raspas de 1 laranja

PREPARO

Em uma frigideira grande, doure o bacon em sua própria gordura. Retire as fatias de bacon e deixe secar sobre papel absorvente. Quando estiverem frias, coloque-as num pilão e soque até moer ou quebre-as com as mãos. Reserve;

Na mesma frigideira, adicione a linguiça, a cebola, o alho, a casca de laranja e refogue;

Acrescente o feijão, a água e o suco de laranja. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até levantar fervura;

Desligue o fogo e retire a casca de laranja. Bata o conteúdo da panela no liquidificador até ficar homogêneo;

Salpique o bacon moído e as raspas de laranja. Sirva em seguida.

Fonte: Receitas Sadia

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