INGREDIENTES

INGREDIENTE SADIA

120g Presunto Fatiado

INGREDIENTES

1 berinjela pequena em rodelas

1 abobrinha pequena em rodelas

1 ramo de manjericão picado

1 ramo de alecrim picado

1 ramo de tomilho desfolhado

20ml de azeite extra virgem

3 bolas de queijo muçarela de búfala fatiadas

rúcula

1 baguete média

MODO DE PREPARO DOS LEGUMES GRELHADOS:

Fatie a berinjela e a abobrinha em rodelas, junte-as em uma tigela e misture com o azeite, sal, pimenta do reino e as ervas frescas picadas. Misture tudo muito bem com as mãos.

Grelhe as fatias de abobrinha e berinjela dos dois lados. Reserve.

MONTAGEM DO SANDUÍCHE:

Abra o pão na metade.

Sobre uma das metades do pão, coloque as fatias de berinjela e abobrinhas grelhadas, o presunto, o queijo muçarela de búfala e por ultimo as folhas de rúcula.

Feche o sanduíche e embrulhe.

Fonte: Sadia

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