Ganhar peso não quer, necessariamente, dizer ficar gordo. Sim, porque, aumentar a massa muscular (diminuindo, assim, a proporção de gordura corporal em relação ao peso.
A vantagem de cozinhar no micro-ondas é que leva menos tempo. Além disso, em alguns casos, há a opção de não usar óleo, fazendo com que você coma.