3 patês vegetarianos
INGREDIENTES
Cebola caramelizada
• 2 cebolas grandes cortada em 4 partes
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto (opcional)
• Cerca de 2 colheres (sopa) de requeijão
• Cerca de 2 colheres (sopa) de maionese

Cenoura defumada
• 1 cenoura grande cortada em palitos
• 2 dentes de alho com casca
• 1/2 cebola cortada em 4 partes
• 5 azeitonas sem caroço
• 1/2 colher (chá) de páprica defumada (usei a doce)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cerca de 2 colheres (sopa) de requeijão
• Cerca de 2 colheres (sopa) de maionese

Tomate tostado
• 3 tomates sem sementes cortados em 4 partes
• 2 dentes de alho sem casca
• 1/2 cebola cortada em 4 partes
• 1 colher (chá) de açúcar
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cerca de 2 colheres (sopa) de requeijão
• Cerca de 2 colheres (sopa) de maionese

MODO DE PREPARO
Para os três patês
Em uma forma levemente untada com azeite coloque os tomates e espalhe o açúcar na parte carnuda dele.
Em seguida vire este lado para baixo.
Disponha também na forma a cenoura, a cebola e os dentes de alho.
Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 40 minutos ou até que a parte debaixo dos legumes estejam douradas.

Separe os ingredientes de cada patê e siga para os próximos passos.

Cebola caramelizada
No processador coloque a cebola, a maionese, o requeijão e tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto.
Bata tudo até formar uma pasta e depois é só servir.

Cenoura defumada
No processador coloque a cenoura, o alho, a cebola, as azeitonas, a maionese, o requeijão e tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto.
Bata tudo até formar uma pasta e depois é só servir.

Tomate tostado
No processador coloque o tomate, o alho, a cebola, a maionese, o requeijão e tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
Bata tudo até formar uma pasta e depois é só servir.

Fonte: Receitas que amo.

Obs: As informações acima são de responsabilidade do organizador e estão sujeitas a alterações sem aviso prévio.