Ingredientes

40g de castanhas de caju cruas
100ml de óleo de coco (em estado líquido)
2 colheres (sopa) – 30 ml de azeite
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (café) de cúrcuma (opcional, apenas para dar cor)
Modo de Preparo:

Deixe as castanhas de caju de molho por 2 horas;
Após esse tempo, descarte a água e transfira as castanhas para o liquidificador;
Adicione os outros ingredientes;
Liquidifique até formar um creme liso e homogêneo;
Transfira para outro recipiente;
Leve à geladeira por 1h30.

Fonte: Catraca Livre.

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